和食割烹料理 しらこ

漁港直送の新鮮な魚介類と地場産のこだわり野菜で創る季節のお料理|割烹 しらこ

HOME»  夜のお食事

夜のお食事

一品料理

食材はお好きな方法で料理いたします。お気軽にお申し付けください。
お料理によっては、お時間をいただくものもございます。申し訳ありませんが、ご理解を、お願いいたします。

 とうもろこし枝豆ご飯


 

 

茄子海老真薯はさみ揚げ

 


 

 

舞茸の天ぷら

 


 

 



 


 

 



 


 

 



 


 

 


 


夏野菜のおろしポン酢

 


 


夏野菜のゼリーかけ

 


 


生麩のゆばあんかけ

 


 賀茂茄子と和牛の葱味噌焼

 



鱧湯引き

 



トマトゼリーかけ


焼物八寸 

 

 



秋田産
じゅんさいの酢の物

 

 
高知産
シュガートマト

 


 鮎塩焼

 

 


 賀茂茄子揚げ煮

 

 

 
京うすい 豆ムース

 



 


鯛の兜焼き

 



 


鮑しゃぶしゃぶ

 



 


鰹土佐造り

 

枝豆のすり流し


枝豆のすり流し

 

鮎の土鍋ご飯


鮎の土鍋ご飯

 

賀茂茄子の田楽


賀茂茄子の田楽

 

鯛の冷しゃぶ


鯛の冷しゃぶ

 

会津の野菜盛り


会津の野菜盛り

 

鯖の味噌煮


鯖の味噌煮

 

とうもろこし天ぷら


とうもろこし天ぷら

 

鯛そうめん


鯛そうめん

 

鱧の湯引き


鱧と松茸鍋

 


 鯵のたたき


 

 


高座豚の角煮


 

 

 


野菜天丼
 


 

秋の八寸


 

 


 

柿の白あえ



 

 


 

 


 

煎り銀杏
 

 

 




 

沼津産
生しらす


 

 


 

 

厚岸産
本ししゃも

 

 
 

 


 

 



 

厚岸産
いわし

 



 

舞茸の天ぷら


 

 

 

いくら丼
 

 
 

 


 

 


 

秋刀魚ご飯 

 


 

炊合せ


 

 


 

焼松茸



 

 


 

 


 

秋刀魚の肝醤油焼
 

 

 


 

無花果の揚げ出し


 

 


鰤の唐揚げおろしポン酢
 

 


 

 


 

秋刀魚の蒲焼ご飯
 

 

 


本ししゃも塩焼


 


 

 


平目薄造り
 

 


 

 


                        

いちご煮
 


 

 


 


じゃこの土鍋ご飯


 

 





鯖の変り味噌煮
 

 



の土鍋ご飯


 

 


空豆アスパラ白魚
天ぷら

 


菜の花ご飯

 


厚岸産かき
フライ

 


鯛の土鍋ご飯 

 

 


鰆の蕗味噌田楽 

 



焼空豆

 


京筍

 


焼筍

 


若竹煮

 


 菜の花の昆布〆

 


蕪蒸

 


蟹の土鍋ご飯

 



松葉蟹刺身

 



松葉蟹焼

 



松葉蟹鍋

 


花山葵と蟹のお浸し

 


松葉蟹

 

 

蟹の酢煮物

 



鮟鱇唐揚げ

 



たらの酒蒸し

 



新若芽の卵とじ

 



とらふぐ薄造り

 

 



河豚のにこごり

 



ふぐ皮ポン酢

 


9種類のお楽しみプレートランチ

 



会津金山産 
天然炭酸水  

 


正月料理

    

刺身盛り合せ


刺身盛り合せ

 

夏野菜の揚げポン酢


夏野菜の揚げポン酢

 

北海道産 海老


北海道産 海老

 

のどぐろ塩焼


のどぐろ塩焼

 

金目のしゃぶしゃぶ


金目のしゃぶしゃぶ

 

秋刀魚の姿焼寿司


秋刀魚の姿焼寿司

 

一品料理の方は、お通し代500円(税別)を別途頂戴しております。
ご飯類は時間がかかりますので、早めにご注文をお願いします。

おまかせコース(要予約)

ご予算(お一人5,000円から)に応じて、コース料理をお作りいたします。
要予約となりますので、事前にお電話にてお問い合わせください。
 
 

 

お飲み物

日本酒

日本酒

 

ワイン

ワイン

 

みかんジュース

みかんジュース

 

凍結酒 白山氷室

凍結酒 白山氷室

 

凍頂茶

凍頂茶

 

 

お問い合わせ

ご予約・お問い合わせはこちら